Hogyan lehet kivágni a vörös húst az étrendből. A túl sok vörös hús fogyasztása káros az Ön számára?
A vörös húsok elhagyása az étrendből segíthet jelentősen csökkenteni a telített zsírsavak bevitelét, ami viszont segít a húsok miatt esetlegesen fellépő gyulladások kezelésében. A gyulladással együtt itt van 6 finom jele annak, hogy túl sok vörös húst eszel. 2 Elveszíted az esélyt, hogy jótékony tápanyagokhoz juss.
Tényleg káros a vörös hús? Egyes vörös húsok magas telített zsírtartalmúak, ami megemeli a vér koleszterinszintjét. A magas LDL-koleszterinszint növeli a szívbetegségek kockázatát. Ami a rákot illeti, a válasz nem ilyen egyértelmű. Sok kutató szerint valóban növeli a kockázatot, különösen a vastagbélrák esetében.Miért káros a vörös hús?
A vörös húsok növelhetik a vastag- és végbélrák kialakulásának kockázatát. A genetikai hajlammal rendelkező embereket érintheti a vastagbélrák, ha nagy mennyiségű vörös húst és feldolgozott húst fogyasztanak, ahogy azt egyes kutatások megállapították. Összeomolhat az immunrendszer a vastagbélben, gyulladás alakulhat ki, és daganatok alakulhatnak ki benne.
Mi történik, ha a legtöbb vörös húst eszel?
A vizsgált populációk közé tartozott a Nurses' Health Study mintegy 84 000 nője és a Health Professionals Follow-up Study 38 000 férfija. Azok a vizsgálati személyek, akik a legtöbb vörös húst fogyasztották, általában fiatalabban haltak meg, és gyakrabban haltak meg szív- és érrendszeri betegségekben és rákban.
A vörös húsok korai halált okoznak?
"Ez a tanulmány egyértelmű bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a vörös húsok, különösen a feldolgozott húsok rendszeres fogyasztása jelentősen hozzájárul a korai halálozáshoz" - mondta Dr. Frank Hu, a tanulmányban részt vevő egyik vezető tudós, a Harvard School of Public Health táplálkozástudományi professzora.
Mivel helyettesítheti a vörös húst? Ha napi egy adag vörös húst egészségesebb fehérjeforrással helyettesít egy egészségesebb fehérjeforrással, a halálozási kockázatot a megadott mennyiséggel csökkentheti: A tanulmány szerint még nagyobb az előny, ha a húst egyenértékű adag egészségesebb fehérjeforrásokkal helyettesítjük, mint például hal, baromfi, diófélék, hüvelyesek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék.
Jobb, ha csökkentjük a vörös húst a hosszabb élet érdekében? A vörös húsok kivágása - hosszabb életért. Az új adatok azt mutatják, hogy a vörös hús fogyasztásának megszüntetése vagy csökkentése és egészségesebb fehérjékkel való helyettesítése jelentős előnyökkel jár. Vörös hús: amellett, hogy növeli a vastagbélrák és más egészségügyi problémák kockázatát, valójában megrövidítheti az életet.A vörös húsok visszaszorítása életeket menthet? A vörös hús fogyasztásának visszaszorítása élethosszig tartó előnyökkel jár. A harvardi tanulmány szerint a napi kevesebb mint fél adag vörös húst tartalmazó étrend bevezetése 10-ből körülbelül 1 halálesetet előzött volna meg - mondja Dr. Walter Willett, a kutatócsoport vezető tudósa, a Harvard School of Public Health táplálkozástudományi és járványtani tanszékének vezetője.
El kell hagynia a vörös húst, ha magas a koleszterinszintje? Ha magas a koleszterinszintje, valószínűleg hallotta már orvosától, hogy hagyja ki a vörös húst az étrendjéből. Mindez a telített zsírra vezethető vissza, amely a fő bűnös az LDL "rossz" koleszterin termelődéséért a szervezetben, ami a szív- és érrendszeri betegségek megnövekedett kockázatához vezet. A tofu jó helyettesítője a vörös húsnak? A tofut a magas kalóriánkénti fehérjetartalom, valamint a nagy mennyiségű kalcium és vas teszi a vörös hús fantasztikus helyettesítőjévé. Ez segít az erős csontok és az izomerő fenntartásában. A vegetáriánus ételek mély nyomot hagynak a természetünkben. Ha az egész világ átveszi a vegetarianizmust, az megváltoztathatja az emberiség sorsát.A sajt jól helyettesíti a húst?
Bár a sajt időnként egészséges kiegészítője lehet az étrendnek, rendszeres húspótlóként való használata nem biztos, hogy jó ötlet. A sajt jellemzően magas kalória-, zsír- és nátriumtartalmú, ami felülmúlja a sajt esetleges előnyeit a fehérje- vagy kalciumtartalom tekintetében.
Miért kellene csökkenteni a húsfogyasztást? A kevesebb húst tartalmazó étrend számos előnnyel jár, ha a kalóriákat teljes értékű növényi élelmiszerekkel helyettesítjük. A vér koleszterinszintje csökkenni fog. Optimalizálni fogja a bélmikrobiomját, vagyis a bélrendszerében élő mikroorganizmusok trillióit, amelyek kulcsfontosságúak a betegségek megelőzésében és az egészség megőrzésében.
Milyen gyakran kell vörös húst fogyasztani?
Milyen gyakran kell vörös húst enni? Próbálja meg a vörös hús fogyasztását heti 1-2 adagra korlátozni, ami heti 6 unciát vagy annál kevesebbet jelent. Ha szívbetegsége vagy magas koleszterinszintje van, az ajánlás szerint a vörös hús fogyasztását legfeljebb heti 3 unciára kell korlátozni.
Mennyi vörös húst ehetsz egy héten? A heti 18 unciánál több vörös hús fogyasztása azonban növelheti a rák kockázatát. Ha vörös húst eszik, korlátozza a fogyasztást legfeljebb heti 3 adagra vagy körülbelül 12-18 unciára (főzve). Kevés, vagy egyáltalán ne fogyasszon feldolgozott húst. Csökkentse a fogyasztását. Gondoljon a sovány húsra köretként.
Abba tudod hagyni a vörös és feldolgozott húsok fogyasztását?
A kutatócsoport azzal érvel, hogy a korábbi kutatások gyengék, és mivel az emberek élvezik a vörös és a feldolgozott húsokat, nehéz lenne lemondaniuk azok fogyasztásáról. Ezért arra a következtetésre jutottak: Ne is próbálkozzanak vele. Ehelyett azt javasolják, hogy fogyasszon vörös és feldolgozott húst abban a mennyiségben, amennyit jelenleg is eszik.